莲子粉粥治多梦失眠用法方法与经验
【组成】莲子30克.
【制法】将莲子煮熟后,切开,去壳,晒干,磨粉备
【莲子粉粥治多梦失眠用法方法与经验】用,用时与粳米或糯米60克共同煮粥.
【功效】养心,益肾,补脾,涩肠,抗衰老.
【主治范围】年老体弱,多梦失眠,慢性腹泻,夜间多尿.
【运用体会】莲子又名水芝丹,是一昧药食兼用之品,它既作食物,又供药用,古人还称它是一种强壮滋补良药.我国各地均有出产,以湖南湘潭产品最佳,称作湘莲,它的肉质幼嫩,作为食品,尤为首选;另以福建产量最大,名叫建莲,它以质味甘甜而居诸莲之冠.其它如东京莲、湖莲、暹莲等均以产地而得名.
莲子有良好的补益功能,《神农本草经》也早已把它列为上品,说它有"补中养神,益气力,除百疾,久服轻身耐老,不饥延年"的作用.《本草拾遗》又称其"令发黑,不老".
唐朝着名老年医学家盂诜,特别重视食疗,他主张:"若能保身养性者,常须膳食不离口,良药不离手",他自己活到93岁高龄才去世.在他所着《食疗本草》中指出:"莲子主五脏不足,利益十二经脉血气".可见,历代医家对莲子的养心、益肾、补脾、抗衰老的认识,是完全一致的.
用莲子煮粥服食,在我国民间早有流传,古代医学文献中记载也很多.在《太平圣惠方》中就说:"补中强志,耳目聪明,用莲实半两,去皮心研末,水煮熟,以粳米三合作粥."宋代医家苏颂在《图经本草》还有这段记录:"莲子捣碎和米作粥饭食,轻身益气,令人强健."清代名医王士雄《随息居饮食谱》中也认为:"莲实粉同米煮为粥饭,健脾益肾,颇着奇勋."《本草纲目》、《普济方》、《老老恒言》中均有莲子粉粥的记述.直到现代,我国着名老中医岳美中也常用莲子粥治遗精与泄泻.不难看出,莲子粉同米煮粥服食,已有相当悠久的历史了.
另,莲子原植物体,《诗经》称为荷,《尔雅》称为芙渠,其皮,即莲皮也有治心胃浮火的功效.莲之花,《诗经》称为菡萏,出污不染,独秀莹洁,也有活血的功效.其莲房,即除去果实的莲壳,功专止血,凡血崩、下血、溺血,皆以灰用之,功可止血.其莲须,亦称莲花蕊,益肾、涩精、固髓,《会约医镜》还称其"可除泻痢".其莲子心,《尔雅》谓薏,提炼其莲心碱结晶,有降低血压之效.可见,莲子全身,皆可入药.
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