传统名菜宫保鸡丁中的宫保指的是什么 传统名菜宫保鸡丁中的宫保指的是官名
1、传统名菜宫保鸡丁中的“宫保”是官名,是清末大臣丁宝桢的职务 。丁宝桢,贵州平远(今金职)人,光绪年间,他被遣往四川任总督 。
【传统名菜宫保鸡丁中的宫保指的是什么 传统名菜宫保鸡丁中的宫保指的是官名】2、宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜 。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别 。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜 。之后宫保鸡丁也流传到国外 。
推荐阅读
- 依山傍水的湖南传统民居
- 宫保是指人还是官名 传统名菜宫保鸡丁中的宫保指的是什么
- 别具一格的陕西传统民居
- 正宗海南酸豆角的腌制方法 传统酸豆角的腌制方法
- 红参片泡茶的功效
- 台湾的传统节日，台湾节日习俗
- 泉州传统戏剧之一：高甲戏
- 洛阳丧葬习俗及传统礼仪
- 北京人冬至吃什么传统食物 北京人冬至吃的传统食物介绍
- 宫保山药片的做法 山药需要汆一下吗