特色推荐
特色菜沙爹是经过烧烤烹调后搭配好吃的辣酱，风味十足 。份量足够两人食用，12马元 。腌熏鲑鱼和芦笋沙拉新鲜绿芦笋搭配腌熏的冷鲑鱼片，口味清淡，20马元 。海鲜汤以新鲜的虾、花枝、牡蛎等制成的汤，滋味鲜美、酸中带辣，10马元 。海鲜炒河粉加进一种特殊的酱料，滋味较丰富，当做主菜16马元 。此外，酸对虾、椰浆饭、罗惹和酸辣鱼等，都是颇受游客喜爱的马来食品 。将鸡蛋、豆类、大豌豆、虾、鱼、牛羊鸡肉放在火上炒，这就是马来西亚家庭必不可少的家常菜 。餐后点心有木薯糕和炸香蕉等 。餐后水果有又香又甜的各种南国水果，如柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等;季节性水果，如水果之王榴莲、奇异果等 。饮料主要有椰汁 。穆斯林禁酒，但马来西亚国产啤酒，一向颇受好评，如果要点这种啤酒，一定要向店家说清楚，因为进口啤酒品牌很多 。特色食物：Murtabak是在印度薄饼中进肉片及蛋皮;Roti Canai是直接把薄饼沾咖喱酱再加肉片一起吃 。海鲜：槟城汇集了许多海鲜餐厅，是吃海味的理想地点 。马来西亚的特色水果主要有榴莲、山竹、红毛丹、芒果、香蕉、木瓜、杨桃等 。爽辣辣的泰国泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴 。招牌菜有冬阴功、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等 。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等 。这里还有世界上最辣的辣椒!据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒 。泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒 。它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣一样 。传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在的泰国餐厅都是桌椅的座位形式 。因此，在用餐方式上与一般的中餐并无差别 。如果一同用餐者有长幼或是辈分之分，则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起依次落座 。早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴，是以芭蕉叶盛饭，再以手取饭菜进食 。而今日的泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘 。进餐时将饭盛进圆盘中，并用汤匙取有汤的菜肴吃饭，而筷子则是用来夹菜怎样吃泰国菜由于不习惯用盘子吃饭，很多人刚吃泰国菜时会有一点不习惯 。只要懂得正确的方式，就没什么困难了 。吃泰国菜时正确的进餐方式是：就座先舀适量的白饭在盘中，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，用汤匙以西餐喝汤的方式，由靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭 。由于菜肴种类多，所以不要一次盛太多的饭，以免各种菜肴混在一堆吃起来五味杂陈也不方便 。另外，吃饭时不要为了图方便将盘子端起来往嘴里倒，既不雅观也很失礼 。麻辣辣的印度印度的食物在世界上独具特色 。印度人做菜喜欢用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉 。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈黄色粉末状 。印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱饭……每个餐馆都飘着咖喱味 。除了咖喱粉，印度市场上还出售各种调料粉，赤、橙、黄、绿、棕五颜六色 。怎样吃印度菜【红红火火万种辣风情（蔬菜食疗）】印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面 。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起来送进嘴里 。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子 。特色推荐世界上最令人上瘾的辣酱之一，其中较受欢迎的是芒果，罗望子和坚果，红辣椒酸辣酱 。其他口味的还可以用甜菜根，虾，咖喱叶和茄子等制作 。用于搭配烤肉，煎饼等，味道独一无二 。
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