本食谱来自【牛一的小饭桌和大饭碗】老师分享的皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的做法，所属分类：主食、烤箱食谱，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
做皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬所需食材：主料：高筋面粉【饼身】200克，水【饼身】120克，酵母【饼身】5克，盐【饼身】2克，糖【饼身】2克，色拉油【饼身】15克，鸡胸【烤鸡胸】1个，现磨黑胡椒【烤鸡胸】适量，罗勒【烤鸡胸】适量，牛至叶\披萨草【烤鸡胸】适量
辅料：洋葱【黑胡椒酱】半个，黑胡椒酱【黑胡椒酱】5勺，水【黑胡椒酱】小半碗，玉米淀粉【黑胡椒酱】2勺，青椒1个，红椒1个，色拉油炒菜用适量
皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的做法步骤：【皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的做法（私家菜）】1. 所有饼身材料放在面包机中，30分钟揉面程序肉至光滑 。也可以手揉哦！
2. 揉光滑的面团放入盆中，封保鲜膜放在温暖处发酵 。
3. 发酵到两倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩表明发酵好啦
4. 发酵好的面团排气 。然后均匀分成10份，略微滚圆后松弛15分钟，再擀开成8厘米左右直径的圆饼，再松弛10分钟 。
5. 烤箱中放入空烤盘，设置230度 。一起预热 。
6. 在预热好的烤盘上放好松弛完毕的面饼 。
7. 再放入230度的烤箱中层中烤5分钟左右即可 。
8. 出炉的皮塔饼会很鼓很鼓哦！用小刀划开口子，里面的空洞像口袋一样~饼身就做好啦！
9. 鸡胸用适量色拉油、现磨黑胡椒、罗勒叶、披萨草冷藏腌制半小时以上，这个过程可以在发酵面团的时候处理好 。
10. 腌制好的鸡肉包上锡纸，放进200度的烤箱中烤制18分钟即可，鲜嫩多汁哦！包上锡纸可以有效锁住鸡肉的水分 。
11. 烤好的鸡肉不要马上切片，放5分钟再切片哦
12. 然后我们来做黑胡椒酱，首先锅中放适量油，油烧热后放入洋葱碎炒香
13. 然后加入黑胡椒汁翻炒均匀，再加入小半碗水化开的玉米淀粉，大火收汁，加适量燕塘调味，变浓稠就做好黑胡椒酱啦
14. 做好的黑胡椒酱很诱人对不
15. 青椒红椒切丝，锅中放油翻炒至断生即可 。
16. 鸡肉蘸满黑胡椒酱，和时蔬一起放在皮塔饼中，就做好啦！很美味哦
在(微信公众号：meishi778)分享皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的家常做法了吧 。
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