电饭锅如何做焖面好吃 电饭锅怎么做焖面步骤
1、准备食材：主料：细面条500克、辅料：豆角300克、木耳4朵、香菇4朵、大葱1段、银耳半朵、鸡蛋2个、五花肉150克、酱油5勺、老抽1小勺、甜面酱3勺、盐7克 。细面条：500克 ， 将面条蒸制8分钟左右至八成熟 ， 成熟后将面条打散晾凉备用 。
【电饭锅如何做焖面好吃 电饭锅怎么做焖面步骤】2、准备食材：
豆角：300克 ， 大葱：1段 ， 木耳：4朵 ， 香菇：4朵 ， 银耳：半朵 ， 鸡蛋：2个 ， 五花肉：150克 ， 酱油：5勺 ， 老抽：1小勺 ， 甜面酱：3勺 ， 盐：7克
3、鸡蛋炒成块儿 。五花肉切丝 ， 加少许干淀粉和蛋液滑炒制熟 。豆角、香菇切丝备用 。
4、锅中放油 ， 放入葱花炝锅 。倒入豆角丝、木耳、银耳、香菇、肉丝进行煸炒 ， 豆角五成熟时 ， 加入酱油、老抽、甜面酱、盐和水 。水量以可以没过食材为宜 ， 将水烧开 。
5、盛出一小碗汤汁 ， 将其余全部食材倒入电饭煲内胆中 。
6、将面条铺在最上面 ， 启动“煮饭”功能 ， 选择“快煮” 。
7、一个程序结束后 ， 用筷子将面条翻个面 ， 使其均匀地吸收汤汁 ， 此时观察锅中水量的多少 ， 如果水量过少 ， 将提前留下的汤汁倒入 。翻拌后将炒好的鸡蛋放在最上层 ， 再次启动“煮饭”功能 ， 选择“快煮”5分钟停止程序即可 。开盖后将面拌匀即可 。
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