怎么做蒜蘸菠菜面好吃?学做蒜蘸菠菜面需要哪些食材?为您提供蒜蘸菠菜面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蘸菠菜面!
最近家里发生了太多太多事情，从最初小胖妞幼儿园发现手足口病例全园放假，实在没辙了就把小胖妞的姥姥叫来西安，想让她帮着照顾一两周 。谁知道小胖妞姥姥本来身体就不是很舒服，来西安一个礼拜后，开始咳喘不止，去医院做CT，做化验，双肺感染 。然后就开始打针，包括清明三天小长假，我跟老公两个人就在医院里整整折腾了四天，最后转移到小区门口诊所挂水，整整一个礼拜，这两天她终于好一些了 。
可是，浑身没劲，什么也做不了，小胖妞去幼儿园得我们自己接送，而且下班回家后得想办法照顾生病中的小胖妞姥姥 。
我跟老公感觉特别地累 。
累不仅仅是因为要照顾病人的身体，更累的是要设法照顾她的心情 。小胖妞姥姥本来就是一个特别敏感和善感的人，这一生病，表现得更明显了 。
一句本无意的话，她可能就生气了，弄得我们两个都得特别地小心翼翼……
【蒜蘸菠菜面的做法（家常菜）】
可是，凡事咱都得忍着、让着，谁让咱是晚辈呢 。
这一点上，得特别表扬小胖妞爸爸 。有时候我都觉得受不了了，可是，他一直是非常温和和礼貌的，替我受了不少的委曲和辛劳 。
要不人都说，嫁对了人，什么时候都有一座稳稳的山可以依靠呢！
真的特别特别幸运，让我这一生遇见了你 。
让我这个特别不完美的人有了可以被包围和被弥补的幸福……
还好，这一路都有你相伴，虽苦也甜！
原料：菠菜扯面适量，蒜苗2根，大蒜，干辣椒面，香醋，生抽，食盐 。
菠菜扯面的做法可参照：
陕西特色面——芹香biangbiang面
或者保你一吃便会爱上的陕西面食——油泼扯面
1、原料图 。
2、蒜苗洗净切碎放入小碗中 。
3、大蒜拍碎加入切好的蒜苗中 。
4、根据个人口味加入适量干辣椒面 。
5、锅中油烧热后，用铲子铲起淋在干辣椒面和蒜苗、蒜末上，激出香味 。
6、加入适量生抽 。
7、加适量食盐 。
8、加入香醋，醋量稍多一些 。
9、淋入适量香油 。
10、再加入少许晾凉的白开水，搅拌均匀，酸辣爽口、香气扑鼻的蒜蘸面汁子就调好了 。
11、锅中水烧开后下入菠菜扯面，煮沸后加少许冷水，再次煮开，如此重复三次，面条就熟了 。
12、捞出煮熟的菠菜扯面，配合美味的汁水，就可以开动啦！
这样一碗翠绿欲滴的美味面条放在你的面前，相信还没动筷子，你已经是胃口大开了 。再配上蒜香浓郁的酸辣蘸汁，想不好吃，实在是太难了……
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