怎么做蒜蓉西葫芦好吃？学做蒜蓉西葫芦需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的蒜蓉西葫芦 。
本食谱来自【玉池桃红】老师分享的蒜蓉西葫芦的做法 ， 所属分类：朋友聚餐、单身食谱 ， 需要烹饪时间：10分左右 ， 烹饪难度：掌勺(高级) 。
做蒜蓉西葫芦所需食材：主料：西葫芦200克
辅料：蒸鱼豉油2大勺 ， 植物油 ， 鲜红椒半只 ， 葱半根 ， 蒜3-4瓣
蒜蓉西葫芦的做法步骤：1. 西葫芦洗净 ， 切3CM左右宽的段 ， 再改刀切成2MM左右的长方片 。将西葫芦片整齐码放在盘中 。
2. 蒜切蓉 ， 大葱切片 ， 红椒切丁 。
3. 锅入植物油烧热 ， 爆香葱片 ， 直至葱变至有点焦黄 。
【蒜蓉西葫芦的做法（私家菜）】4. 将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中 ， 葱丢弃不用 。再撒上蒜蓉 ， 撒上红椒丁 。
5. 锅放水 ， 将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右 。蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用 。
温馨提示：1、蒸的时候不要长 ， 否则口感不好了 。2、葱油非常关键 ， 热葱油倒入盘中 ， 蒜蓉和葱油经过蒸制后香气四溢 。3、无须加盐 ， 淋上蒸鱼豉油 ， 吃的时候蘸上汤汁吃非常香哟！有蒜蓉扇贝的香气呢 。
大家在烹饪蒜蓉西葫芦的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
推荐阅读
- 不吃会后悔的山西特色菜
- 依山临水的四川传统民居
- 冰糖雪梨鸡的做法（私家菜）
- 香辣干锅鸡翅的做法（私家菜）
- 简易酸汤鱼的做法（私家菜）
- 痛经宝的做法（私家菜）
- 鱼香茄子少油版的做法（私家菜）
- 葱油海瓜子（扁蛏）的做法（私家菜）
- 鲫鱼蒸蛋的做法（私家菜）
- 鸡肉披萨的做法（私家菜）