怎么做芝麻冰淇淋芭菲杯好吃？学做芝麻冰淇淋芭菲杯需要哪些食材？为您提供芝麻冰淇淋芭菲杯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芝麻冰淇淋芭菲杯 。
做芝麻冰淇淋芭菲杯所需食材：主料：芝麻酱85克，淡奶油150克，纯牛奶250克
辅料：细砂糖55克，鸡蛋2个，芒果1个，西柚半个，脆古力适量
芝麻冰淇淋芭菲杯的做法步骤：1. 准备好材料，芝麻酱是我自制的，如果是购买的可能会有甜度，建议看个人口味对糖进行调整 。但是最好挑浓稠度高的，这样才能保证做出来的冰淇淋没有冰渣，
2. 鸡蛋分离出蛋黄，加入细砂糖，用打蛋器搅打发白 。
3. 纯牛奶和淡奶油倒入奶锅内煮到80度立即熄火，没有温度计的亲不要着急，只要您煮得将近开了就行，一样好吃的哦~
4. 倒入一半的奶液进蛋黄糊里，迅速搅拌均匀，手脚得麻利哦，不然可能底下的鸡蛋液会熟了，那口感就不行了哈 。
5. 再倒回剩余的奶液中搅拌均匀 。
6. 中小火加热，不断搅拌，直到蛋奶糊变浓稠至能在刮刀上划一条痕不消失，这个过程时间不久，大约半分钟就行，别急着开大火哦 。
7. 倒入大碗内，把芝麻酱倒入搅拌均匀后冷却，再放入冰箱冷藏2-3小时，这一步为了消泡和降温 。
8. 准备好冰淇淋桶，冰淇淋桶需提前冷藏过夜才能用，倒入冰淇淋液，放入面包机内，选择菜单的13mix键（我用的是PE8890，其他款面包机请根据实际情况调整）
9. 盖上冰淇淋桶的盖子，启动，大约用时20分钟，冰淇淋糊已经浓稠成团，这时软冰淇淋即成，可以直接食用了，放入冰箱再冷藏2小时，就可取出挖球 。
【芝麻冰淇淋芭菲杯的做法（增肥食谱）】10. 准备好水果和麦片，根据自己的喜好搭配就行，再把冰淇淋球挖上就能吃啦~
11. 黑芝麻口味的特别香，吃了一口忍不住吃第二口，一开始孩子说颜色黑糊糊的不愿意吃，舌头舔了一小口就把整杯都抢过去了，还吃了个精光，眼巴巴看着我的那杯呢 。
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