大龙虾怎么做才好吃 大龙虾如何做才好吃
1、食材：龙虾适量 ， 葱姜蒜适量 ， 油适量 ， 盐适量 ， 白糖适量 ， 醋适量 ， 老抽适量 ， 料酒适量 ， 辣椒适量 ， 生抽适量 。
2、大龙虾一个一个地刷洗干净 。
3、提前把大蒜拍碎 ， 切成蒜末备用 。
4、准备好配料：葱打成葱结、姜切成姜片、花椒粒和红辣椒段 。
5、锅中倒入适量的油 ， 加入一小把花椒粒 ， 煸炒出麻香味 。
6、再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段煸炒出香味 。
7、倒入已经刷洗干净的龙虾 ， 大火翻炒 ， 翻炒到龙虾发红 。
【大龙虾怎么做才好吃 大龙虾如何做才好吃】8、调入适量的盐、白糖、生抽、料酒、醋和老抽 ， 翻炒均匀 ， 锅边淋入适量的清水大火烧开 ， 再小火卤15-20分钟 ， 即可出锅装盘 ， 特别用龙虾卤泡饭吃 ， 卤很鲜 ， 很下饭 。
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