山楂酱怎么保存 山楂酱的做法与保存
1、保存放在冷库或地窖中：
【山楂酱怎么保存 山楂酱的做法与保存】2、做法：洗净山楂 ， 去把、籽；放在糖水中煮；煮熟后打碎；装瓶 ， 密封 。
3、用瓶子密封保存：
4、做法：500克山楂 ， 配150ML红酒 ， 100ML水 ， 170克的白砂糖 。
5、山楂洗干净用筷子粗的一头放在底部用力一顶去掉里面的核 。
6、将红酒和水白砂糖连同山楂一同放入锅子里 ， 大火煮 。
7、水开后马上关小火煮一分钟 ， 关火即可 。
8、如果要装瓶子里 ， 将玻璃瓶洗干净用水煮沸消毒 ， 放入还热的山楂 ， 盖上盖子倒过来 。冷却后瓶盖上的安全钮就凹下去了 ， 可以放冰箱保存 。
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