砂锅焗菜的做法窍门 砂锅焗菜的烹饪方法
【砂锅焗菜的做法窍门 砂锅焗菜的烹饪方法】
1、材料：油菜心400克 ， 熟猪油50克 ， 熟火腿、熟猪肝、熟鸡肉、冬笋各40克 ， 海米10克 ， 盐5克 ， 料酒15克 ， 味精5克 ， 鸡汤500克 。
2、将油菜心去老帮、选净 ， 在菜根头部划十字花刀 。锅放熟猪油40克烧热 ， 放入油菜冲一下后捞出 。
3、把熟火腿、熟猪肝、熟鸡肉、冬笋分别切成片；海米用温水泡软、洗净 。
4、把油菜心头朝外、叶朝里 ， 沿砂锅边缘排成圆形 ， 再把熟火腿片、熟猪肝片、熟鸡肉片、冬笋片排成圆形盖在油菜上 ， 中间放上海米 ， 加盐、料酒、味精和鸡汤上火烧沸 ， 改小火炖15份钟 ， 淋上熟猪油10克即成 。
推荐阅读
- 用酸奶如何做酸奶冻 用酸奶做酸奶冻的方法
- 怎么炒杂酱 炒杂酱步骤
- 铁板鸭的食用方法 怎样做铁板鸭
- 腊八蒜腌制方法 正宗腊八蒜的腌制方法
- 绿豆沙糕的做法和配方 绿豆沙糕怎么做
- 葛记焖饼的做法葛记焖饼怎么做
- 植物无性繁殖的优点有哪些
- 广东中专毕业证编号是怎么编的
- 小学快考试怎么别人加油的名言
- 鲁迅写呐喊时的背景有哪些