怎么做炸肉丸好吃？学做炸肉丸需要哪些食材？为您提供炸肉丸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸肉丸 。
做炸肉丸所需食材：主料：鸡精1勺 ， 猪肉馅2斤(根据你想做的丸子多少定) ， 白胡椒1勺 ， 鸡蛋一个 ， 生抽1勺 ， 五香粉1勺 ， 泡打粉1勺 ， 炖肉汤1大勺 ， 盐3勺 ， 馒头渣儿(尽量弄的碎一点)少许 ， 食用油(搅拌时肉湿润了即可)2-3勺 ， 淀粉1勺 ， 白砂糖1勺
炸肉丸的做法步骤：1. 第一步 ， 搅拌肉馅 。带上一次性手套 ， 顺时针方向搅拌肉馅 ， 按照配料的顺序依次放入 。
2. 肉馅搅拌成这样就差不多了 ， 记住一定是顺时针不停搅拌 。
3. 做油锅 ， 测试油温方法可以使用一双筷子 ， 将筷子头放入油锅中 ， 周围冒起小白泡表示油温可以了 。
【炸肉丸的做法（增肥食谱）】4. 根据自己的喜好 ， 调整丸子的大小 ， 顺锅边儿放入丸子 。
5. 刚开始炸制过程中不要用筷子通 ， 容易碎 ， 可以扶住锅柄轻轻晃动锅体 ， 防止粘锅 。
6. 如果想吃狮子头 ， 炸至6至7成熟即可 ， 吃的时候可以炝锅或用肉汤上锅蒸十分钟 ， 味道也是棒棒哒 。
7. 半成品出炉啦 。
8. 可以分成小袋放在冰箱里冷冻 ， 随吃随取 。
9. 来锅小丸子 ， 炸到了全熟 。
10. 配合番茄酱或花椒碎 ， 味道棒棒哒!
温馨提示：搅拌肉馅时一定要顺时针不停搅拌 ， 这样肉馅才能上劲 。我们一次做的多 ， 用了二斤肉馅 ， 可以适当增减 。
推荐阅读
- 鸡丁怎么做 酱爆鸡丁的做法
- 鸡汁土豆泥的做法（增肥食谱）
- 两面三胡黄菜饺的做法（增肥食谱）
- 盐焗对虾的做法（增肥食谱）
- 芝麻奶香山药泥的做法（增肥食谱）
- 核桃紫薯米饭粥的做法（增肥食谱）
- 宝宝辅食：煤球宝石糕的做法（增肥食谱）
- 关于沉默不语的说说
- 超好听的昵称
- 早安心语朋友圈必点赞的句子