奶香土司的食材和调料：高筋面粉270克细砂糖40克鸡蛋20克食盐1/2小勺黄油25克快速干酵母3/2小勺奶粉12克水145克
教您奶香土司的家常做法 ， 奶香土司怎么做好吃1.根据一般面包的制作流程 ， 把除黄油外的所有材料揉成面团 ， 揉到起筋后 ， 加入黄油继续揉 ， 一直揉到完全阶段 。在室温下发酵到2倍大 ， 挤出面团内的空气 ， 把面团分成3份 ， 揉圆并放在室温下醒发15分钟
2.擀好的面片从上而下卷起来 。一定要卷紧
【奶香土司的做法（不孕不育食谱）】3.用同样的方法卷好其他两份面团 ， 依次排入土司盒底部
4.把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部
5.取一个醒发好的面团 ， 用擀面杖擀成长条状面片 ， 宽度和土司模的宽一致
6.把土司盒放在温度38度 ， 湿度85%的条件下进行最后发酵 。发酵到面团长到土司盒9分满的时候 ， 盖上土司盒盖 。送入预热好165度的烤箱 ， 烤35分钟左右
7.打开土司盒 ， 香喷喷的土司已经烤好了
8.趁热脱模 ， 把土司放在冷却架上 ， 冷却到温度和手心温度差不多的时候 ， 放进保鲜袋里密封 ， 第二天切片
小贴士1、第3步把面团卷起来的时候 ， 一定要卷紧 ， 不要有缝隙 ， 否则做出来的土司内部会有空洞 。
2、最后发酵的时候 ， 很多朋友问如何创造38度的温度和85%的湿度 。家庭制作不具备发酵箱的条件 ， 也不一定要做得如此精准 ， 可以退而求其次 ， 把土司盒放入烤箱或微波炉内 ， 同时在烤箱或微波炉内放一盘开水 ， 因为烤箱和微波炉都具有一定密封性 ， 开水的水蒸气散发到烤箱/微波炉内 ， 可以创造出合适的温度的适度 。
3、土司刚出炉的时候非常柔软 ， 冷却后放置一晚上 ， 第二天再切片就比较容易了 。
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