本食谱来自乌洱塔老师分享的韩式奶香南瓜粥的做法 , 所属分类:午餐、孕妇食谱、幼儿食谱、朋友聚餐、明目 , 需要烹饪时间: , 烹饪难度: 。
韩国南瓜粥其实和米粥没有半点关系 , 他其實就是南瓜糊 , 很多韓國烤肉店會送一小碗 , 我每次吃烤肉時最期待的反而是它!真的好好吃(PS南瓜對糖尿病患者是很好的食物噢)
做韩式奶香南瓜粥所需食材:【韩式奶香南瓜粥的做法(明目食谱)】主料:小南瓜1個 , 糯米粉4小勺
辅料:冰糖適量 , 奶油(牛奶)1小杯
韩式奶香南瓜粥的做法步骤:1. 南瓜去皮切块 , 放到锅中蒸熟
2. 南瓜蒸到用勺子可以压成泥就算是蒸好咯
3. 将南瓜放到搅拌机搅成糊(如果没有打汁机 , 可以用勺子将它压成泥)
4. 将南瓜糊放到锅中 , 加入1:1的水(一碗南瓜糊一碗水)用小火慢煮
5. 加入冰糖(南瓜本来就好甜 , 加的时候可以少加 , 多次 , 避免太甜) , 加入淡奶油(没有可以用牛奶代替)边搅拌边煮沸
6. 将糯米粉加水 , 做成芡汁 , 倒入煮沸的南瓜粥里
7. 最小火 , 边煮边搅拌到粥成糊状就可以咯(如图)
8. 完成咯
温馨提示:南瓜粥在煮的过程中要边煮边搅拌 , 过程里粥老是会溅出来 , 我不小心被烫到了哦 , 各位要小心哦
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