肉末豆腐的做法（学龄前儿童食谱）
本食谱来自Youyou--陌小朵老师分享的肉末豆腐的做法 ， 所属分类：下饭菜、豆制品、儿童、午餐、朋友聚餐 ， 需要烹饪时间：10分钟左右 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
做肉末豆腐所需食材：主料：内脂豆腐 ， 瘦肉
辅料：红尖椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 老抽 ， 生抽 ， 香醋 ， 白糖 ， 盐 ， 淀粉 ， 老干妈豆酱
肉末豆腐的做法步骤：1. 葱姜蒜切末 ， 红尖椒切小丁 ， 豆腐切小块浸入淡盐水中 。瘦肉切末 ， 放入少许姜蒜末 ， 盐和生抽拌匀腌制 。
2. 将盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 香醋 ， 糖调成料汁 。
3. 锅内油烧热 ， 倒入肉末炒至变白盛出 。
4. 再入少许油烧热 ， 葱姜蒜和尖椒爆香 ， 倒入一碗清水 ， 料汁和豆腐 。
5. 中火煮开 ， 加一勺老干妈豆酱 ， 小火煮至汤汁快收干时 ， 倒入少许水淀粉 ， 待汤汁浓稠即可 。
6. 将豆腐盛起 ， 码上肉末和葱花 ， 把锅内剩余汤汁淋上即可啦 。
【肉末豆腐的做法（学龄前儿童食谱）】
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