怎么做客家烫蛋皮好吃？学做客家烫蛋皮需要哪些食材？为您提供客家烫蛋皮的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味客家烫蛋皮 。
工艺：煮，难度：初级入门，人数：4人份，口味：葱香味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<30分钟
做客家烫蛋皮所需食材：主料：木薯粉一饭碗，鸡蛋两个，淀粉30克，水两碗
辅料：盐适量，油适量，葱花儿适量，姜适量
教您客家烫蛋皮的家常做法，客家烫蛋皮怎么做好吃1.把两个鸡蛋打入容器里，放入木薯粉，淀粉 。
2.用手把鸡蛋木薯粉淀粉揉均匀，如果太干加一点点水 。
3.揉至光滑
4.加入两碗水，搅拌均匀至无颗粒
5.热锅刷油
6.用汤勺盛一汤勺蛋浆倒入锅内，迅速摊匀蛋浆
7.蛋皮煎熟后盛出
8.摊在盘子上，放凉
9.蛋皮凉后折叠
【客家烫蛋皮的做法（青少年食谱）】10.将蛋皮切条，备用 。锅内倒入水烧开加油姜油盐，将蛋皮倒入烧开的汤内，20秒迅速起锅 。加入葱花~~就完成啦 。
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