怎么做五彩炒丁丁好吃?学做五彩炒丁丁需要哪些食材?为您提供五彩炒丁丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五彩炒丁丁!
准备时间：10-20分钟
【五彩炒丁丁的做法（动脉硬化食谱）】制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
五彩炒丁丁的简介：五彩炒丁丁是一道专为小朋友做的菜，颜色鲜艳，营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、叶绿素、矿物质等，小朋友们都爱吃这道菜 。
五彩炒丁丁的食材：主料：玉米粒50g豌豆50g胡萝卜50g山药50g香菇50g鸡胸肉50g辅料：油适量盐适量糖适量蚝油适量葱末适量生粉适量生抽适量五彩炒丁丁的做法图解步骤：1.食材：豌豆、玉米粒
2.食材：胡萝卜、山药、香菇都切丁
3.食材：鸡胸肉切丁并用生粉和生抽腌渍，葱切末
4.锅内放入开水和少许盐，下豌豆和玉米粒抄水3分钟后沥起冲凉水
5.锅内放入少许油加热，下鸡丁大火翻炒至全熟后盛起
6.锅内放入少许油加热，下山药、胡萝卜、香菇翻炒5分钟
7.下入玉米粒和豌豆继续翻炒，加少许盐和糖调味
8.加入鸡丁翻炒，并加入少许蚝油
9.起锅前加入葱末翻炒一分钟
10.起锅装盘
小贴士：山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，严重的甚至出现红肿、刺激症状 。所以在处理山药时应把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮；或者是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下 。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了 。
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