怎么做清炒莲菜好吃？学做清炒莲菜需要哪些食材？为您提供清炒莲菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒莲菜 。
做清炒莲菜所需食材：主料：莲藕1节，青椒1个，胡萝卜少许，八角1颗，干辣椒1个，生姜少许，白醋适量，盐适量
清炒莲菜的做法步骤：1. 备好莲藕、青椒、胡萝卜 。
2. 莲藕切薄片儿 。
3. 冲洗泡于水中 。
4. 胡萝卜切薄片 。
5. 青椒切块儿 。
6. 锅中油热，八角、干辣椒、生姜炝锅 。
【清炒莲菜的做法（莲藕）】7. 放入莲藕片翻炒两下 。
8. 调入白醋翻炒均匀 。
9. 放入胡萝卜、青椒翻炒至断生即可 。
10. 装盘，开吃啦^ ^！
温馨提示：全程快炒，胡萝卜只是配色断生即可！
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