怎么做花椒鸭舌好吃？学做花椒鸭舌需要哪些食材？为您提供花椒鸭舌的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花椒鸭舌 。
做花椒鸭舌所需食材：急冻鸭舌250g ， 姜2片 ， 米酒1汤匙 ， 花椒粒1汤匙 ， 生抽1汤匙 ， 老抽2汤匙 ， 糖1茶匙 ， 花椒油1汤匙 ， 辣椒油(连渣)1汤匙 ， 鸡汁1茶匙 ， 水1碗
花椒鸭舌的做法图解：【花椒鸭舌的做法（粤菜）】1、急冻鸭舌解冻后洗净... 放入已加姜和米酒的滚水中氽水三分钟!
2、取出浸冰水或沖冻水降温... 一冷一热令鸭舌更爽口!
3、少许油爆香花椒粒... 加入鸭舌兜一兜!
4、下生抽、老抽、糖、花椒油、辣椒油、鸡汁... 再加水... 大火滚起!
5、转小火... 汁收少即可!
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