怎么做鲜虾蔬菜粥好吃？学做鲜虾蔬菜粥需要哪些食材？为您提供鲜虾蔬菜粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜虾蔬菜粥 。
做鲜虾蔬菜粥所需食材：主料：大米300g，水2100ml，鲜虾8只，姜一小块，小白菜5颗，小葱一颗，白胡椒粉1/2小勺，盐2小勺
鲜虾蔬菜粥的做法步骤：1. 备料
2. 大米洗净后放入电压力锅内胆，倒入水，米和水的比例1：7左右 。开启电压力锅煮粥功能，时间半小时，压力30，口感标准，启动 。
3. 这时来处理其他食材，虾洗净去掉虾须虾枪
4. 用牙签平行扎透虾第三关节，挑出虾线，轻拽出来
5. 小白菜洗净切段
6. 煮锅开水，滴点油放入小白菜焯水半分钟，捞出过凉沥干水分备用
7. 姜切丝，葱切葱花
8. 半小时后，再经过十几分钟压力锅自行散气，打开锅盖，粥煮好了，很粘稠的粥哦！
9. 把虾，姜丝放入粥里，开启“收汁提味”键，开着锅盖继续熬煮10分钟 。如果你的压力锅没有开盖熬煮的功能，那就把以上食材放入锅后盖盖继续五分钟，至时间到压力锅自行散气开盖即可 。
10. 到点后关闭电源，放入小白菜和小葱
11. 酌情加盐和白胡椒粉调味，我加了两小勺盐和1/2小勺白胡椒粉，搅匀即可 。
12. 成品
13. 成品
温馨提示：【鲜虾蔬菜粥的做法（小白菜）】用电压力锅做粥，简单快捷，只要水米比例得当，口感不逊于砂锅小火慢煮的粥 。这次用的苏泊尔智能电压力锅，多种菜单选择，操作简便 。烹饪进度，压力时时可见 。特有收汁提味功能，焖煮更入味 。
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