怎么做梅干菜红烧肉好吃？学做梅干菜红烧肉需要哪些食材？为您提供梅干菜红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味梅干菜红烧肉 。
做梅干菜红烧肉所需食材：主料：五花肉500克 ， 梅干菜喜欢吃的可以多放点 ， 生抽30毫升 ， 黄酒10毫升 ， 生姜4片 ， 小葱2棵 ， 开水适量 ， 食用油适量 ， 桂皮适量 ， 干辣椒随自己口味
梅干菜红烧肉的做法步骤：1. 五花肉切洗净沥干水分；成长条
2. 改刀切成方块
3. 净沥干水分的五花肉
【梅干菜红烧肉的做法（热菜菜谱）】4. 我用的是晒干梅干菜 ， 先用水浸泡30分钟
5. 热锅下油放入五花肉；油需要比炒菜时多些
6. 将肉炸之焦黄；将多的油倒出
7. 加入辣椒、生姜、桂皮、黄酒、放点盐
8. 加入梅干菜翻炒
9. 加入热水没过肉
10. 大火烧开
11. 改小火炖50分钟
12. 大火收汁
13. 成品出锅；忘记拍成品图了
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