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存茅台就一定能升值？非也非也！不满足这3点 ， 存了就是浪费钱！
山西55岁李大爷当年就是这样 ， 认为存茅台酒 ， 就一定能升值 ， 结果存了10箱 ， 15年后 ， 看到街边有个收酒的老汉 ， 于是过去问价 ， 那老汉本来特别开心 ， 但是进了李大爷家一看 ， 只说了句“不值钱、狗都不喝” ， 扭头就走了 。
大爷疑惑 ， 本想拉住收酒的问一下 ， 但奈何还没开口 ， 老汉早已走远 。
为了能解开心中的疑惑 ， 李大爷决定去找个懂酒的行家鉴定一下 ， 到了地方后 ， 一个老酿酒师 ， 只看了一眼说 ， “是好酒 ， 不过存了15年后 ， 变质了 ， 即使能喝 ， 也是寡淡如水了” 。
原因很简单 ， 但普通人常常不懂 ， 吃了大亏 ， 今天分享给大家 ， 不妨一看：
这里面最大的原因就是：酒精度数 。
现今茅台酒的度数分别有：53度 ， 43度 ， 38度 。
其中 ， 53度的茅台酒最适合收藏 ， 这个度数的酱酒 ， 酒体的稳定性、协调度等都是最优秀的 ， 且经过时间沉淀会变得更加醇厚细腻 。
而李大爷存放的是38度的酱香酒 ， 酒质 ， 以及酒精分子间的“稳定性”差 ， 若是买来即饮 ， 口感尚可 ， 但并不适合长期存放 。
因为酒精分子不稳定的时候 ， 白酒内的呈香物质（如：酯类）会发生水解反应 ， 再加上酒精会挥发掉一部分 ， 导致酒水的口感变差 ， 甚至变得寡淡无味 ， 连水都不如 。
除此之外 ， 不管是不是茅台酒 ， 还是其他酒 ， 只要想升值 ， 都需要满足这2点：
第一点：最好是酱香酒
这里说的最好 ， 而不是一定 。
这样说的原因是：任何白酒 ， 只要酒精度数在10度以上的白酒 ， 都能长期存放 ， 但白酒不是纯酒精 ， 它具有酒香 ， 我国记录在册的十二种香型酒 ， 各有各的味道 ， 每种味道都有其特点 。
比如清香型白酒：讲究“清 ， 甘润、爽口” ， 这种酒 ， 若是长期存放 ， 酒内分子发生反应 ， 分子变大 ， 酒质更加细腻 ， 绵柔 ， 反而丧失了清香酒特有的酒香 ， 即使能喝 ， 估计热爱清香酒的人 ， 也会觉得不是原来那味了 。
而酱香型酒 ， 特点即是：酱味浓郁 ， 百尝百味 ， 醇厚细腻 ， 留香持久 ， 长期存放 ， 只能让它变得更好 。
【ps：当然凡事都要有个度 ， 一般建议清香酒陈放2年 ， 酱香酒陈放5-15年 。 】
第二点：一定是粮食酒
常喝酒的朋友都知道 ， 现今白酒 ， 分为香精酒 ， 粮食酒 。
香精酒 ， 是用添加剂+粮食酒 ， 按照7:3 ， 或者其他比例勾兑而成 ， 这种酒 ， 里面存在添加剂 ， 酒分子间不能充分反应 ， 而且还会随着时间增长 ， 慢慢挥发掉 ， 故而不会越存越香 ， 也就是没有升值空间 。
而粮食酒就不一样了 ， 这种用粮食精酿出来的精华 ， 长期存放 ， 它们之间发生反应后 ， 酒质会越来越醇美 ， 具备升值空间 。
而且 ， 这种酒 ， 不仅具备升值空间 ， 而且相对“香精酒”更健康 ， 饮后基本不会出现口干、宿醉、上头的感觉 ， 如果大家喜欢喝酒 ， 尤其是每天都要忍不住来两口的朋友 ， 一定要选择它 ， 尤其是这2个 。
君中元私藏酒
53度优级酱香酒 ， 产自贵州茅台镇核心产区 ， 与茅台酒厂一河之隔 。
值得一提的是 ， 其酿造人是曾传政——李兴发“酱酒之父”的亲传弟子 ， 酿酒有原则 ， 虽然不精通宣传 ， 但只用优质粮食 ， 传统坤沙工艺 ， 时间酿酒 。
这个酒采用优质的小红缨高粱 ， 经过春夏秋冬一年时间才酿制而成 ， 成酒后 ， 仍然需要花费2000多天的时间沉淀 。
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