怎么做凉拌翠衣好吃?学做凉拌翠衣需要哪些食材?为您提供凉拌翠衣的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌翠衣!
翠衣即西瓜皮的别称，还有叫西瓜青、西瓜翠、西瓜翠衣等 。西瓜皮水分充足，脆爽清香，是消暑佳品 。
【凉拌翠衣的做法（家常菜）】中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药 。这么好的东西，不能浪费，来个简单的凉拌，清鲜爽口，可以让你在炎炎夏日远离火热的厨房呢 。
1.西瓜皮洗净，将绿色的硬皮部分切掉，切成大小均匀的丁，放入适量盐腌制半小时
2.将腌制出的水倒掉，然后加入适量白醋、蒜末、香菜，拌匀即可
西瓜留一点红色的瓤，口感更加丰富，而且看起来更加漂亮哦 。
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