香港都有哪些特色小吃
#mui-player img {max-width: 100%;}【香港都有哪些特色小吃】1、鱼蛋粉：鱼蛋又叫鱼肉丸子 ， 味道细腻鲜美 。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料 ， 以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底 ， 再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成 。米粉入口香滑 ， 配料则各有风味 。
2、牛肉丸：香港牛肉丸以筋道多汁闻名 ， 咬劲十足 ， 在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打 。传说清顺治年间 ， 江南王家精心研制出了特色牛丸 ， 后王家后人辗转来到香港 ， 牛丸也就成了香港的名小吃 ， 甚至得到英国女王的喜爱 ， 也称“贡丸” 。牛肉丸一般与河粉一起煮食 ， 也可以用虾仁、腰果等配料烹熘 ， 或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸 ， 吃起来外酥里嫩 ， 甜润可口 。
3、碗仔翅：香港常见的街头小吃之一 ， 以前通常由小贩在街边贩卖 ， 因以小碗盛载而得名 。在从前 ， 不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅 ， 加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成 。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味 ， 亦可以加入鱼肉、生菜丝等 。
推荐阅读
- 牛蒡茶的坏处有哪些？
- 《红楼梦》中封建社会家族世袭的特点有哪些？
- 艺术风格有哪些类型
- 脱漆剂有哪些危害
- 灯管不亮了有哪些原因
- 鲁迅仇恨猫的原因有哪些
- 碱性饮料有哪些
- 快速治疗便秘的办法有哪些？
- 健身肱二头肌锻炼方法有哪些
- 肱二头肌塑形方法有哪些