怎么做孔雀开屏武昌鱼好吃？学做孔雀开屏武昌鱼需要哪些食材？为您提供孔雀开屏武昌鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孔雀开屏武昌鱼 。
工艺：蒸，难度：初中水平，人数：2人份，口味：鱼香味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做孔雀开屏武昌鱼所需食材：主料：武昌鱼1条
辅料：葱1颗，姜1块，花椒10粒，八角1粒，油2勺，盐1匙，蒸鱼豉油1勺
教您孔雀开屏武昌鱼的家常做法，孔雀开屏武昌鱼怎么做好吃1.武昌鱼去内脏，去鳞，清洗干净，沿着背脊下刀，切成均匀的小段，注意肚子不要切断，链接尽量少一些如图撒上适量盐，一汤匙料酒腌制半小时
2.盘底铺葱丝，姜丝
3.腌制好的武昌鱼在铺好葱花姜丝的盘子上一片一片鱼肉分开，排出孔雀开屏的造型，鱼头从下颌处劈开，不要断，立于鱼身，尾巴稍微处理挨着鱼头码好
4.造型完毕，将葱段，姜丝再次均匀的撒在鱼身，鱼嘴里放一颗圣女果，锅烧开水，盖好锅盖蒸八分钟，中间不要掀锅，蒸好的鱼不要急于端出，再焖两分钟
5.蒸鱼的同时准备胡萝卜和火腿肠切菱形块，小米椒切小段蒸鱼豉油备用
6.锅中热油，油热加入八角，花椒，葱炒香，过滤掉杂质留油
7.将油和蒸鱼豉油均匀的淋在鱼身上，将小米椒分前后摆在鱼身上，胡萝卜摆盘边，火腿肠装饰 。美味的孔雀开屏鱼快来品尝吧 。
孔雀开屏武昌鱼烹饪技巧：【孔雀开屏武昌鱼的做法（热菜菜谱）】1、鱼不要太大，一次可以吃完最佳；2、鱼的身体切一厘米的段，连接尽量少，但不要切断；3、蒸八分钟不要掀开盖子再虚蒸两分钟 。
推荐阅读
- 曹操家族和武则天家族是名副其实的豪门，为什么很多人却视而不见，而说其出身寒微？
- 武极天下的等级划分 武极天下的等级如何划分
- 甘肃陇南武都区都有那几个镇
- 武汉的塔叫什么名字
- 古代历史上有哪些穷兵黩武导致国家衰败的例子？
- 武则天出家寺院在哪
- 原神辰砂之纺锤武器怎么样？辰砂之纺锤武器测评与推荐
- 水浒里面武松和李逵打死杀死的老虎是东北虎还是华南虎？
- 真武汤加味治疗食道憩室15例
- 武术挑大筋的练法 一起和同伴去练练吧