豉椒炒煎蛋的做法
主料：青椒350克鸡蛋3个辅料：葱、姜、蒜、朝天椒、调料：橄榄油20毫升酱油15毫升陈醋10毫升豆豉、一勺糖、一勺盐和少许豆豉椒煎鸡蛋：1个 。准备材料：清涧辣椒、鸡蛋、朝天椒、葱、姜、蒜 。
2.辣椒洗净 ， 拍平切片；姜切碎 。
3、豆蔻、橄榄油、稀盐酱油、陈醋 。
4.辣椒洗净 ， 拍平切片；姜、蒜、红辣椒切碎备用 。
5、热锅凉油 ， 先把鸡蛋炒熟 ， 小火 ， 两面略焦 ， 而蛋黄要煮透 。
6.煎蛋被切成十字形 。
7.炒蛋油炒豆蔻 。
8.将洋葱、姜和蒜末翻炒 。
9.倒入青椒翻炒至表皮起泡 。
10.倒入调料汁(酱油醋糖胡椒粉)
【豉椒炒煎蛋的做法】 黑胡椒煎鸡蛋特点：鲜、辣、鲜
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