本食谱来自【半度微凉777】老师分享的砂糖黄油饼干的做法，所属分类：烘焙、饼干、烤箱食谱、下午茶，需要烹饪时间：30–60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
做砂糖黄油饼干所需食材：主料：黄油70g，砂糖50g+适量装饰用，盐1g，鸡蛋液20g，低筋面粉110g，蛋清10g
砂糖黄油饼干的做法步骤：1. 将黄油切成小块隔水软化
2. 将软化好的黄油用打蛋器打匀，放入盐然后分两次加入50g砂糖至黄油体积变大颜色变淡
3. 分两次加入搅拌好的鸡蛋液
4. 将鸡蛋液与黄油搅拌融合
5. 低筋面粉过筛后倒入黄油中
6. 用刮刀搅拌成面团放入冰箱冷藏20分钟
【砂糖黄油饼干的做法（青少年食谱）】7. 将冷藏好的面团放在油纸上搓成长条，用油纸卷好放入冰箱冷冻1小时
8. 将冷冻好的面棍上刷上一层鸡蛋清
9. 均匀滚上一层白砂糖
10. 切成1cm厚的小块放入铺好油纸的烤盘中
11. 放入预热5分钟后的烤箱中，上下火160度18分钟左右即可
12. 美味的砂糖饼干就做好啦
分享的食谱——《怎么做砂糖黄油饼干好吃》以后，你学会了砂糖黄油饼干最正宗的做法吗？
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