清炒丝瓜的做法
主料：丝瓜，调料：盐，鸡精，糖，炒丝瓜：1 。准备两个丝瓜 。
2.将丝瓜表面的老皮剥掉备用 。
3.将丝瓜切成滚刀块，加入少许盐，抓匀腌制一会儿 。
4.将热锅里的油冷却备用 。
5.丝瓜用清水洗净去盐水，沥干备用 。
【清炒丝瓜的做法】 6.将丝瓜倒入锅中翻炒，然后沿着锅边倒入少许水，加入适量的盐、鸡精和汤汁调味，然后大火烧开，小火慢炖3分钟 。
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