制作米酒发酵前混上白糖好不好
#mui-player img {max-width: 100%;}制作米酒发酵前可以混上白糖 ， 这样可米酒口味更加清甜；
【制作米酒发酵前混上白糖好不好】制作米酒的方法：
首先将糯米淘干净 ， 放入清水淹没6至12小时 ， 将浸泡的米粒拿起一粒从中掰开 ， 米粒中心无白心即可；然后将浸泡好的糯米沥干水后 ， 蒸熟 ， 用冷开水将蒸熟后的糯米摊开冲洗降温至温热 ， 做到米粒之间不粘连为好 ， 接着撒入甜酒曲拌匀；最后 ， 将拌曲后的糯米放入容器中压紧抹平 ， 容器中间搭窝 ， 留一个圆孔 ， 然后将容器封口 ， 放在30度左右温暖的地方发酵24至36小时有酒香味即可 。
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