怎么做葱香肉末炒豆腐好吃？学做葱香肉末炒豆腐需要哪些食材？为您提供葱香肉末炒豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱香肉末炒豆腐 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：蒜香味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做葱香肉末炒豆腐所需食材：主料：豆腐一块（约400克），肉末150克，大葱50克
辅料：生抽20克，蚝油10克，白胡椒粉1克，植物油适量，香葱末适量
教您葱香肉末炒豆腐的家常做法，葱香肉末炒豆腐怎么做好吃1.准备好所需要的食材
2.肉末里加入10克生抽、10克蚝油和1克白胡椒粉，用手抓匀后静置10分钟 。
3.把豆腐切成块备用 。
4.大葱切成末备用 。
5.平底锅里加入少量植物油烧热 。
6.放入豆腐块小火煎制 。
7.一面煎成金黄后，小心翻动，另一面也煎成金黄色 。
【葱香肉末炒豆腐的做法（热菜菜谱）】
8.把豆腐推到锅的一边，另一边放入大葱末炒出香味 。
9.把肉末放在葱上面，和葱末一起翻炒，至肉末炒熟 。
10.把肉末和豆腐小心的混合在一起，再加入10克生抽翻炒均匀后关火 。撒上香葱末出锅 。
葱香肉末炒豆腐烹饪技巧：1、豆腐最好切成扁扁地长方形，这样煎两边就可以了 。我切的太方了太厚了，不太容易煎，也不容易入味 。2、和豆腐一起翻炒的时候，一定要小心，动作要轻柔，不然豆腐容易碎 。
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