皮蛋怎么处理没有异味 怎么去松花蛋怪味
#mui-player img {max-width: 100%;}1、姜醋汁调味：调味的时候用姜醋汁、葱丝，加入白糖能遮盖一下松花蛋氨味，也能中和一下碱味儿，会更加的好吃 。
2、柠檬汁/醋汁浸泡：食用前，切块后，加入柠檬汁或者醋，清水浸泡5~10分钟左右 。
3、茶盐水去味：茶叶与盐1:10比例，加水熬煮后，过滤掉茶渣，用清水将松花蛋洗净，放进茶盐水里浸泡10～30天 。泡制过的松花蛋，色鲜，味道更好 。
4、水蒸法：皮蛋去壳后，放在容器内，开大火蒸2~3分钟即可，可以减轻味道 。
5、焯水法：带壳皮蛋加入水中，水中滴入几滴醋，煮沸 。放凉后，再去壳，调味 。
【皮蛋怎么处理没有异味 怎么去松花蛋怪味】6、松花蛋去除异味，最主要的就是用醋中和制作时的石灰味 。建议在食用的时候，不要吃太多，对身体不好 。
推荐阅读
- 清燥润肺西洋菜鸡汤的做法（家常菜）
- 糖醋黑鱼的做法（家常菜）
- 四川名菜回锅肉的做法（家常菜）
- 毛蟹粥怎么煮 怎么煮毛蟹粥
- 鲜面条鱼烧土豆丝的做法（家常菜）
- 上汤菠菜的做法（家常菜）
- 人造变蛋的做法和配方 自己怎么做变蛋
- 清水小蛋糕的做法（家常菜）
- 圆白菜鸡蛋粉丝的做法（家常菜）
- 面条丸子的做法（家常菜）