红皮的卞萝卜的吃法
#mui-player img {max-width: 100%;}主料：红皮卞萝卜 。
辅料：胡萝卜 ， 白萝卜 ， 西芹 ， 豆角 ， 黄瓜 ， 姜 ， 蒜子 。
步骤：
1、红皮萝卜切条 ， 胡萝卜切条 ， 去皮白萝卜切条 ， 西芹切条 ， 豆角切段 ， 黄瓜切开去芯 ， 切条 。
2、以上所有食材 ， 放置一个小时 ， 晾干表面水分 。
【红皮的卞萝卜的吃法】3、姜切片 ， 蒜子切粒 。
4、准备开水五百克 ， 放入泡椒、少许香叶、八角、花椒 ， 倒入泡椒水 ， 放入冰糖 ， 置凉 。
5、放入姜、蒜子、盐 ， 淋入白酒 拌匀 ， 装入泡菜坛子中 ， 再放入切好的食材 ， 盖上盖子 ， 在坛口倒入适量清水 ， 密封 ， 腌制三天 。
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