怎么做蒜末西兰花虾仁好吃？学做蒜末西兰花虾仁需要哪些食材？为您提供蒜末西兰花虾仁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜末西兰花虾仁 。
工艺：炒，难度：初中水平，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<15分钟
做蒜末西兰花虾仁所需食材：主料：西兰花200克，虾250克
辅料：大蒜末适量，盐1茶匙，淀粉少许，料酒半茶匙
教您蒜末西兰花虾仁的家常做法，蒜末西兰花虾仁怎么做好吃1.西兰花掰小块
2.洗净，快速焯水
3.等变色捞出备用
4.虾洗净
5.去掉虾壳，留住尾巴的部分
6.从背后剖开，用牙签去掉虾线
7.虾仁里加入少许的盐
8.一点料酒
9.少许淀粉
10.用手抓均匀备用
11.锅里加少许油，用蒜末爆锅
12.放入虾仁滑炒
13.等虾仁变色，放入西兰花，翻炒
14.加入少许盐调味
15.出锅
蒜末西兰花虾仁烹饪技巧：【蒜末西兰花虾仁的做法（热菜菜谱）】1、焯水的时候加一滴油，这样子可以使西兰花颜色更翠绿；2、蒜末和海鲜比较搭配，有很浓的蒜香味，值得一试3、料酒是为了去腥，这个要适量的加一点儿
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