驴肉肠制作方法 驴肉肠制作方法介绍
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1、洗干净的驴肉用绞肉机搅两到三次 ， 直到肉末细腻 。蒸出来口感为佳 。
2、搅好的驴肉里面加入上述粉末状配料 ， 姜蒜用料理机打成蓉 ， 放进驴肉末里搅拌 。
3、肠衣一段打结 ， 另一头插上漏斗 ， 按照平时灌腊肉的方式 ， 灌进驴肉 ， 然后用绳子扎紧 。
【驴肉肠制作方法 驴肉肠制作方法介绍】4、水烧开以后放入驴肉肠 ， 煮熟驴肉肠以后捞出来放凉 ， 放凉后可以放进冰箱保存 ， 吃的时候切厚片 ， 想吃热的还可以上锅 ， 水开以后蒸8分钟即可使用 。
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