怎么做黑椒土豆鸡丁好吃？学做黑椒土豆鸡丁需要哪些食材？为您提供黑椒土豆鸡丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑椒土豆鸡丁 。
工艺：炒，难度：初中水平，人数：4人份，口味：黑椒味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟
做黑椒土豆鸡丁所需食材：主料：琵琶腿2个，土豆1个，洋葱50克
辅料：生抽酱油20毫升，料酒10毫升，玉米淀粉2克，精盐2克，黑椒酱30克，食用油20毫升
教您黑椒土豆鸡丁的家常做法，黑椒土豆鸡丁怎么做好吃1.主要原材料准备 。
2.琵琶腿，剔掉骨头 。
3.洗净后切小丁 。
4.加入生抽酱油，料酒，精盐和玉米淀粉，用手抓匀后腌制10分钟 。
【黑椒土豆鸡丁的做法（增肥食谱）】
5.土豆去皮切小丁，洋葱也切成同样的小丁 。
6.坐锅烧油，5成热的时候，下腌好的鸡肉丁滑炒 。
7.炒至鸡肉丁变色时盛出备用 。
8.锅中留底油，下洋葱丁煸炒 。
9.一直翻炒至洋葱变透明 。
10.下土豆丁 。
11.煎制土豆丁焦黄 。
12.下之前滑炒好的鸡肉丁 。
13.翻炒均匀后加入黑椒酱 。
14.炒出黑椒的酱香味 。
15.沿锅边淋入少量的清水，略焖2分钟 。
16.大火收汁，关火即可装盘啦 。
黑椒土豆鸡丁烹饪技巧：1：因为食材切的都比较小，都很容易熟，所以不需要炒太久 。2：黑椒酱的用量比较大，所以不需要添加额外的调味品 。
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