土豆烧牛腩怎么做 土豆烧牛腩的做法
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1、材料：牛腩、姜、土豆、白酒 。
2、牛腩洗净切小块 ， 放入沸水中氽一下；
3、土豆洗净去皮切块；
4、姜洗净去皮拍散；
5、起油锅 ， 烧热后放入土豆块炸几分钟 ， 盛出；
6、再起油锅 ， 放入姜爆锅 ， 放入牛腩 ， 烹点白酒 ， 翻炒至肉变色；
【土豆烧牛腩怎么做 土豆烧牛腩的做法】7、放入香料 ， 炒出香味 ， 然后加水 ， 大火烧开；
8、放入调料 ， 转小火焖30分钟；
9、放入土豆 ， 大火烧5分钟收汁 ， 出锅装盘 ， 撒上香菜即可 。
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