请问做辣鸡粉汤底要用那些调味料
#mui-player img {max-width: 100%;}味料：米粉适量调料，磁粑辣椒、花椒、姜、大葱、香葱、大蒜等香料；盐、酱油、味精、料酒、菜籽油 。
辣鸡粉制作方法：
1、将鸡切成1厘米见方小块，姜切成1毫米厚片，大蒜辨用刀破二至三片，大葱切成5厘米长段 。
2、油锅加菜籽油烧至8成热，把鸡块加入翻炒至断生后用容器盛出 。
3、锅里的底油浇至7层热，倒入姜蒜炒出香味后倒入磁粑辣椒和花椒、大蒜，翻炒至磁粑辣椒没有水分，倒入翻炒好的鸡块，翻炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入料酒、盐、酱油，待鸡块基本上入味了，加入葱段和味精后翻匀 。
【请问做辣鸡粉汤底要用那些调味料】4、加入高汤或开水淹没鸡块为好，锅加盖用小火焖收汁即可起锅 。
5、将米粉烫透，捞出装碗，加上酱油、味精、葱花、姜末、少许清汤，最后放上辣子鸡丁和辣子鸡里的红油 。
推荐阅读
- 请问如何看待住院病人住院期间跑回家，甚至要在家住的问题？
- 红烧肉如何做辣的 红烧肉做辣的方法
- 请问关节弹响是怎么回事呢？
- 请问郑州理工大学怎么样
- 请问自制酸奶为什么不凝固
- 请问中国哪个朝代开始有大炮
- 请问棕色板是什么东西
- 请问种和类有什么区别
- 请问自制香肠如何配料或配方谢谢
- 请问做LEEP刀术前的注意事项