海南干鱼茶的制作方法 鱼茶味酸而微咸
#mui-player img {max-width: 100%;}【海南干鱼茶的制作方法 鱼茶味酸而微咸】
1、先把淡水小活鱼收拾干净 ， 拌上盐 ， 腌上一二个小时 ， 然后挤干盐水 ， 掺入凉米饭、酒曲或炒米搅匀 ， 再装进干净的坛子里密封起来；
2、如天气炎热 ， 放至7天~10天即可启盖食用 ， 如天气寒冷 ， 则放半个月或一个月方可食用 。
3、鱼茶味酸而微咸 ， 甘香可口 ， 诱人食欲 。
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