韩餐白萝卜怎么做 做白萝卜的步骤详解
#mui-player img {max-width: 100%;}【韩餐白萝卜怎么做 做白萝卜的步骤详解】
1、将白萝卜洗净去皮切条 。去菜市场或者是超市选购较为粗壮的白萝卜 ， 如果是自己家里种的则更加好 。然后将白萝卜去掉叶子 ， 清洗干净之后 ， 将皮刮干净 ， 切成大小一致 ， 相差不大的条形形状 。
2、加入两勺食盐腌制两小时 。将上述切好的条形状的萝卜 ， 用盆或者是开口比较大的器皿盛装在一起 ， 根据萝卜的多少 ， 加入食盐进行腌制 。在加入食盐之后 ， 记得要搅拌或者是给萝卜翻一下面 ， 腌制时间大约为2个小时左右 。
3、去水 ， 加入白糖、白醋、小米椒调味 。将上一步骤腌制好的萝卜沥干 ， 去掉出水的部分 ， 然后再往里面加入适当的白糖和白醋以及小米椒 ， 加入之后 ， 和萝卜一起搅拌均匀 。口味根据自己的调节 ， 如果喜欢吃酸辣的口味 ， 可以多加一些分量 。
4、搅拌均匀 ， 放置一晚即可食用 。上述白萝卜和白糖、白醋以及小米椒调味好之后 ， 就已经大功告成了 ， 接下来要做的事情 ， 就是等待二次腌制过程的完成了 。一般放置8-10个小时最佳 ， 如果是早上做的 ， 那么晚上的时间也可以吃了 ， 最好也可以放到第二天早上再吃 。
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