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鲜肉月饼的做法（家常菜）

家常菜

怎么做鲜肉月饼好吃?学做鲜肉月饼需要哪些食材?为您提供鲜肉月饼最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜肉月饼!
鲜肉月饼的食材和调料：中粉150克 ， 油酥猪油100克左右 ， 和粉比例约是1：3 ， 油皮猪油是70克 ， 和粉的比例约是1：2 ， 油酥后腿肉糜若干 ， 馅料温水一小碗 ， 135ml的样子 ， 油皮盐馅料葱姜末若干 ， 馅料皮冻少许 ， 馅料
鲜肉月饼的的家常做法 ， 最正宗鲜肉月饼怎么做好吃面粉加温水搅匀 ， 倒入面粉拌匀 ， 放入猪油和盐用手揉成面团 。将揉好的油皮用保鲜膜包住 ， 静置一会
这时和油酥 ， 把粉和猪油和均匀成团就好 。然后案板上洒粉 ， 将面团搓成长条状再分切成你喜欢的大小块
分别把小块面团 ， 按扁后擀成约圆片状 ， 在面片上均匀涂油酥 ， 然后卷起小圆筒样 ， 擀开再卷起再擀开 ， 我也没数擀了几次 ， 其实只要油皮不破 ， 多擀几次只会层次更多 ， 包入肉糜 ， 像包包子一样包严实 ， 不然肉汁会流失哦 ， 收口朝下 ， 为了更象月饼 ， 我还轻轻按了下 ， 想把它按扁点 ， 不过烤的时候它又鼓了起来 ， 呵呵
200度 ， 35分钟左右 ， 视饼的大小时间略有不同 ， 烤久了里面的肉会干
小贴士出炉时很香的 ， 放在冰箱里两三天也是酥酥的 ， 因为是肉馅所以在微波炉里略加热一下 。
【鲜肉月饼的做法（家常菜）】

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