黑胡椒酱怎么做 做黑胡椒酱的2种方法
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【黑胡椒酱怎么做 做黑胡椒酱的2种方法】1、洋葱、蒜、姜分别切碎 ， 用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香 ， 再加入剩余的调味料（水淀粉除外）及1杯清水煮开后转小火熬煮 。待材料煮至软烂时 ， 加入粗粒胡椒粉一同煮至入味 ， 汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡 ， 即可盛出装瓶后冷藏 。
2、先把黄油加热融化 ， 放入蒜末及洋葱末爆香 ， 再加黑胡椒粒一起拌炒；另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开 ， 起锅前以面粉水芶芡 ， 再加1 大匙威士忌酒即可 。
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