银耳红枣瘦肉汤该怎么做？
生活中很多人在闲暇的时候都喜欢烹饪美食 ， 不仅仅是喜欢吃不同口味的食物 ， 更是因为在烹饪美食的时候能找到一些乐趣 。其实美食的烹饪虽然增加了我们的乐趣 ， 不过在食用后对我们的身体也与好处 ， 今天小编就来说一下很多人都喜欢的银耳红枣瘦肉粥的做法 ， 希望各位能够喜欢 。
主要步骤
1、先把银耳用水泡上 ， 短则一个多小时 ， 长则五六个小时都可以 。银耳泡开后用水清洗两三遍 ， 控水 。将银耳黄色的根去掉 ， 用手将银耳撕成小片 ， 待用 。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上 ， 这个不用很长时间 ， 一般十分钟就行了 。银耳处理好了 ， 莲子红枣和枸杞也差不多了 。泡好后也要控水 。将红枣用手撕开 ， 露出果肉 。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来 。
3、锅内加入凉水 ， 将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入 。水开后调成小火开始慢慢煮 。注意千万不要大开锅盖 ， 不然容易熬干 。
4、很快你就能闻到红枣的香味了 ， 不过别着急 ， 至少要煮一个半小时才行呢 。快煮好时放入冰糖 ， 依个人口味定 。
5、冰糖放入后 ， 搅拌 ， 待几分钟后 ， 香滑美味的养颜汤可以出锅了 。也可放入冰箱中冷却后食用 。
注意：银耳泡水后的体积会比原来大很多 ， 所以需谨慎添加 。
银耳的功效：
功效一
银耳能提高肝脏解毒能力 ， 保护肝脏 ， 增强机体抗肿瘤的免疫能力 。
功效二
银耳富含维生素D ， 能防止钙的流失 ， 有益于生长发育 。
功效三
银耳中的多糖类物质 ， 能增强人体的免疫力 ， 有补气和血之效 。
【银耳红枣瘦肉汤该怎么做？】小编以上提到的银耳红枣瘦肉粥的步骤是很简单的 ， 如果你有兴趣的话不妨在你空闲的时候学习一下 ， 相信小编提到的做法不会让你失望的 。其实银耳红枣瘦肉粥不但好吃 ， 而且它还能营养我们身体 ， 适当的食用对滋补身体是有好处的哦！
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