怎么做凉拌豆腐干好吃？需要哪些食材？小编提供凉拌豆腐干的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌豆腐干 。
分类：凉菜 ， 家常菜
使用的厨具：煮锅
口味：中辣 ， 工艺：拌 ， 耗时：十分钟 ， 难度：简单
爽口下饭 。
做凉拌豆腐干所需食材：主料：大块豆腐干一块
辅料：小葱花少许 ， 辣椒油两勺 ， 花椒油一勺 ， 味精少许 ， 白糖少许 ， 酱油一勺 ， 盐少许 ， 蒜泥一瓣
凉拌豆腐干的家常做法 ， 最正宗的凉拌豆腐干怎么做好吃
一、市场上买回大块豆腐干 ， 这种拿来凉拌才好吃 。
【凉拌豆腐干的做法（凉菜菜谱）】二、改刀切成你觉得喜欢的样子 ， 可以是片可以是条状 ， 放入开水锅里焯烫几秒 。
三、焯烫好后沥干水分 ， 放入盆里 ， 加入剁好的蒜泥 。
四、再加入辅料里的所有佐料 。
五、搅拌均匀 ， 点缀小葱花 。
做凉拌豆腐干的小窍门：这种豆腐干在市场上很常见 ， 表面是稍微熏了的那种口感 。盐分要酌情
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