怎么做卤猪肝好吃？需要哪些食材？小编提供卤猪肝的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的卤猪肝 。
分类：凉菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：煮锅
口味：五香，工艺：煮，耗时：一小时，难度：普通
做卤猪肝所需食材：主料：猪肝适量
辅料：葱少许，姜少许，花椒少许，八角两个，香叶两片，桂皮少许，小茴香少许，老抽少许，生抽少许，盐少许，冰糖少许，料酒少许
卤猪肝的家常做法，最正宗的卤猪肝怎么做好吃
一、猪肝放水中浸泡半小时以上，放入冷水中煮开去血沫 。
二、捞出洗净后加入所有辅料 。
三、加入漫过猪肝的清水煮开后转小火慢煮半小时 。
四、吃时捞出 。
五、切成片 。
六、装盘配上自己喜欢的酱汁即可食用 。
【卤猪肝的做法（凉菜菜谱）】
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