海带芽怎么煮 海带芽做法步骤
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1、食材：海带芽200g ， 花椒1勺 ， 大蒜5小瓣 ， 生抽2勺 ， 白糖1勺 ， 十三香1勺 ， 食盐1勺 ， 香醋3勺 。
2、泡发的海带芽冷水下锅煮开 ， 一分钟即可捞出来 。海带芽比海带还嫩一些 ， 所以不能煮时间长了 ， 煮出来后过凉水并控干水分 。
3、大蒜扒皮后改刀切末 ， 装盘备用 。
4、准备生抽2勺 ， 香醋3勺混合在一起 ， 搅拌均匀备用 。
5、过完凉水的海带芽控干水分后放入碗中 ， 放入大蒜 ， 十三香 ， 食盐 。
6、起锅烧油 ， 油热了下花椒 ， 爆出香麻入味即可关火 。
【海带芽怎么煮 海带芽做法步骤】7、花椒爆香后的热油泼完大蒜后再倒入生抽和香醋 ， 再加一勺红油辣椒就做好了 。
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