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涝汁拌生蚝的做法（凉菜菜谱）

凉菜菜谱

怎么做涝汁拌生蚝好吃？需要哪些食材？小编提供涝汁拌生蚝的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的涝汁拌生蚝 。
分类：凉菜 ， 小菜 ， 家常菜
使用的厨具：其他
口味：麻辣 ， 工艺：拌 ， 耗时：十分钟 ， 难度：简单
做涝汁拌生蚝所需食材：主料：生蚝200克 ， 蒜10克 ， 香菜10克 ， 葱10克 ， 红辣椒5克
辅料：涝汁3勺 ， 糖1勺 ， 辣味鲜1匙 ， 蚝油1勺 ， 一品鲜酱油0.5勺 ， 味精0.2匙 ， 辣根适量
涝汁拌生蚝的家常做法 ， 最正宗的涝汁拌生蚝怎么做好吃
一、在市场买到鲜活的生蚝好开心 。
二、用原汁原味的汤汁将生蚝洗净沥干水份备用 。
三、葱、蒜、香菜、红辣椒切成小粒 。
四、容器中放入涝汁、糖、蚝油、辣根、一品鲜酱油、辣味鲜、味精拌匀 。
五、葱、蒜、香菜、红辣椒粒放入调味料中入味 。
六、生蚝放入调味料煨至20分钟入味 。
七、也可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会儿口感更佳 。
八、盘中摆上生菜再放入拌好的生蚝就大功告成啦 。
九、搭配一杯小白烧别有一番滋味 。
十、看着生蚝的肉肉好诱人哦 。
【涝汁拌生蚝的做法（凉菜菜谱）】十一、来碗小米粥一个辣蛋小火勺标配 。
十二、生蚝入口鲜嫩爽口香辣回味无穷 。
十三、生蚝的营养价值很丰富哦 。
十四、好诱人的美味要和小伙伴们分享噢 。
做涝汁拌生蚝的小窍门：牡蛎 ， 亦称海蛎子 ， 是一种海产的贝类 。牡蛎当中营养价值 ， 富含蛋白 ， 每100克中含蛋白质5.3克 ， 脂肪2.1克 。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质 ， 其中锌的含量为食物之冠 。牡蛎肉富含糖原 ， 可以改善心脏以及血液循环 ， 减轻胰脏负担 ， 富含牛磺酸 ， 有解热抗炎的作用 ， 能够增强机体的免疫功能 ， 对老年人的钙磷代谢也有调节作用 。牡蛎性甘咸平 ， 归心肝经 ， 对皮肤过敏者应该是禁食

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