照烧鸡翅的主料：鸡翅
(适量)照烧鸡翅的调料：生姜(适量)盐(适量)味精(适量)冰糖(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)黄酒(适量)做照烧鸡翅所需厨具：炒锅照烧鸡翅的做法图解步骤【照烧鸡翅的做法（青少年食谱）】
1.在鸡翅上改刀 ， 背面上都划上两刀
2.放入姜片 ， 倒入适量的黄酒 ， 加少许的盐和白胡椒粉腌制片刻
3.炒锅烧热 ， 倒入适量的油
4.放入鸡翅 ， 煎至两面变黄 ， 取出备用
5.留油煸一下生姜片
6.加入适量的水
7.放入适量的冰糖 ， 煮至冰糖完全融化
8.加入少许的酱油
9.把鸡翅倒回去 ， 焖煮1-3分钟左右
10.加少许的盐和味精进行调味
11.淀粉加少量的水调成水淀粉
12.倒入水淀粉勾芡即可
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