植物调和油是什么意思
【植物调和油是什么意思】指用两种及两种以上的食用植物油 ， 调配制成的食用油脂 。之前市场上常见的花生调和油、橄榄调和油等都将统一变更为“食用植物调和油” 。自此 ， 调和油的概念更加明确 ， 国家标准中提出要求 ， 食用植物调和油的标签标识 ， 应注明各种食用植物油的比例 ， 并鼓励在食用植物调和油标签标识中 ， 注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量 ， 且对格式和要求都有明确规定 。
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