本食谱来自【小马哥_火夫】老师分享的糖醋里脊(小马哥版)的做法 , 肉类;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);
怎么做糖醋里脊(小马哥版)好吃?学做糖醋里脊(小马哥版)需要哪些食材?为您提供糖醋里脊(小马哥版)的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋里脊(小马哥版) 。
做糖醋里脊(小马哥版)所需食材:主料:猪里脊200g , 洋葱20g , 黄瓜20g , 番茄酱 , 白醋
糖醋里脊(小马哥版)的做法步骤:1. 里脊肉洗净去筋切厚片
2. 在切好的肉片上切十字花刀(不要切断)
3. 将切好厚片分成小块
4. 将切好块的肉加盐 , 料酒 , 鸡蛋腌渍抓匀
【糖醋里脊(小马哥版)的做法(热菜菜谱)】5. 洋葱切丁 , 黄瓜去心切丁
6. 将腌渍好的肉块放入面粉抓匀 拍干为之
7. 将裹好粉的肉块放入7成热的油中炸制
8. 肉块炸好后备用
9. 热锅加油先炒洋葱丁
10. 洋葱炒香后加入番茄酱 , 番茄酱小火翻炒炒出红油
11. 加入切好的黄瓜丁和少许水煮开加盐 , 味 , 糖调口 , 加入水淀粉勾芡
12. 加入炸好的肉丁翻炒裹匀芡汁 , 根据口味加入适量白醋
13. 出锅了
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