本食谱来自【妮妮魔法小兔】老师分享的夏季最爱拌豇豆的做法，凉菜；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做夏季最爱拌豇豆好吃？学做夏季最爱拌豇豆需要哪些食材？为您提供夏季最爱拌豇豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味夏季最爱拌豇豆 。
正是豇豆大量上市的季节，这道凉菜，酸甜口略带一丝丝辣味，碧绿的颜色，在炎炎夏日消暑开胃，搭配米饭或是米粥都很不错！
做夏季最爱拌豇豆所需食材：主料：豇豆200g左右，姜末适量，白砂糖适量，美极鲜适量，米醋适量，盐适量，花椒油1勺，小米椒1个
夏季最爱拌豇豆的做法步骤：1. 豇豆洗净，择成4厘米左右的小段，锅里水烧开，放入豇豆焯熟，用漏勺捞出沥干水分晾凉备用，同时准备味汁：一只碗里加姜末、盐、糖、花椒油、小米椒段、美极鲜（没有用生抽代替）米醋拌匀，即成调味汁
【夏季最爱拌豇豆的做法（凉菜菜谱）】2. 豇豆晾凉摆盘，淋上调味汁即可
温馨提示：要新鲜的豇豆哦！豇豆焯水时间不宜过长，如果不喜欢小米椒可以换成辣椒油！
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